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有没有适合一个人摆摊卖,并且利润高的早餐?

摆摊卖早餐的很多,但是“利润高”就不一定能保证了。

一个人想要做早餐卖,需要掌握一些条件。

每个地方都有摆摊卖早餐的店铺。如果租有门面房,那可以做的早餐种类就多一些,像我们河南省洛阳市租门面房卖早餐的有牛肉汤馆、羊肉汤馆、豆腐汤馆、胡辣汤馆,包子、米线、八宝粥、小米粥、水煎包、油条、菜角、糖糕等等。

不租门面房摆摊卖早餐的也有很多。如:鸡蛋饼、葱油饼、杂粮煎饼、肉夹馍、孜然卷饼、面包等等,做这些小生意的店铺往往都配有塑料杯装好并且封好口的豆奖、八宝粥、小米粥等,他们往往是推着早餐车(有三轮车,也有焊接加工的小车),这一种有一定的局限性,就是这一种的基本上都是“打包带走”的,因为这一种的是无法摆放“桌椅板凳”。

做早餐生意的,往往都是挣个辛苦钱,需要早早的起床,早早的准备加工食品,因为人们在一天之中,时间上最忙碌、最紧张的就是早上。

如果你租的有门面房卖早餐生意,那你的利润空间就会大一点。因为你有门面房,吃早餐的人可以在你的店里吃,还可以打包带走,最主要的是你不但可以早上经营,而且还可以中午经营;

如果你没有门面房,想摆摊经营早餐,不可能让你摆放桌子,“城管”查的很厉害,你属于“占道经营”。没有门面房做早餐生意,你只能选择“打包带走”或“边走边吃”。没有门面房的经常方式早上卖早餐的,在我见过的当中,往往都是上午10点前后都收摊了。

早餐做什么其实因地而异,各地有各地的饮食习惯,但是许多早餐品类却适合大多数地区的口味。下面列举几个。

1.胡辣汤。胡辣汤有的说河南最正宗,但是陕西的更具特色,而且他的味道在长江以北的城市随处飘散,所以如果在北方城市的话,建议早餐经营类似胡辣汤这种口味的早餐,搭配一些发面饼,小笼包等。类似小众推荐:山东糁(sa)汤。

2.粥铺。粥铺不用说,适合在全国各地做的早餐种类,早餐喝粥是绝大多数国人的选择,现在各个城市做粥铺的不计其数,而且生意大都不错。建议做粥铺的话,结合市场存在的那些规模大品类多的连锁店,走小而精的路线,以一款爆品做为招牌来吸引顾客,比如店铺名称就叫一碗小米粥等,言简意赅,搭配上也不要太多。

总之,早餐的种类选择非常主要,一定要选择受众面广,大多数人容易接受的来做。

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